「美味しさの選果基準をクリアした土佐文旦たち」　てんたんは南向きの斜面で樹齢10年以上大切に育てた極上の文旦で、土佐文旦ソムリエ自ら、一つ一つ丁寧に選び抜いた本当に美味しい文旦だけがてんたんとして世にでることになります。