アスパラガス情報

高知県では、ハウス栽培で、主に２月中旬から９月にかけて生産しています。茹でたり、炒めたり、揚げてたりと、いろいろな調理ほうで楽しめるの万能野菜。栄養価も高く、子供から大人まで人気です。

保存方法は、ラップに包み、穂先を上にして、立てて冷蔵庫で保存してください。