三崎支所のご紹介

四国最南端で、温暖な気候を生かした露地栽培が盛んです。県内一のナバナ産地で、冬から春にかけてはブロッコリーの栽培も盛んです。今年から下ノ加江事業所で県内初の共同選果を試験的に導入し、省力化を図っています。土佐清水市沖でとれる宗田鰹を原料にした宗田節は、市の特産加工品です。その宗田鰹の魚粉とにがりを加えて栽培された「あしずり黒潮米」は、市のブランド米です。品質向上に加え、販促活動にも力を入れています。