レシピ

かつおとやっこねぎのハンバーグ

30分 4人分やっこねぎ（小ねぎ）

材料

やっこねぎ…100g
かつお…400g
油…少々

調味料A
しょうが汁…大さじ2
みそ…大さじ1と1/2
片栗粉…大さじ1と1/2
酒…大さじ1と1/2
水…大さじ1
豆腐…1/2丁

作り方

①かつおはざく切りにし、Aとフードカッターでまぜ合わす。
②ボウルにあけ①とやっこねぎをこまかくきざみ、まぜ合わせて型をととのえて油をひいて焼く。

ポイント