レシピ

新ショウガの香りが食欲をそそる

新ショウガご飯

60分 6人分ハウス新しょうが

材料

米…3カップ
酒…大さじ3
みりん…大さじ1
塩…少々
薄口しょうゆ…小さじ1
新生姜…30g
だし汁…3カップ
枝豆…50g

作り方

①新生姜は2cmくらいの長さでごく薄い千切りにする。
②米は炊く30分前に洗い、新生姜、だし汁、酒、みりん、しょうゆ、酒、枝豆を入れて炊く。

ポイント