レシピ

ボリューム満点！　彩り豊かでおいしい

肉巻きピーマンの明太味

30分 4人分ピーマン

材料

豚肉薄切り…4枚（280g）
ピーマン…4個
明太子…1本
卵…1個
パン粉…適宜
小麦粉…適宜
揚げ油…適宜

作り方

①豚肉に明太子をほぐしたものを塗る。
②①で千切りにしたピーマンを巻く。
③小麦粉、卵、パン粉をまぶして油で揚げてできあがり。

ポイント

赤ピーマンを混ぜると彩り鮮やかになります。