レシピ

作り置きにおすすめです

シシトウのじゃこ炒め

30分 6人分ししとう

材料

シシトウ…30本
かちりちりめんじゃこ…40g
ごま油…大さじ1
しょうゆ…大さじ2
酒…大さじ1
砂糖…大さじ1

作り方

①ししとうはヘタを取り、縦に切れ目を入れる。
②ごま油でししとうとかちりちりめんじゃこを炒め、しょうゆ、酒、砂糖を入れ、汁気がなくなるまで炒りつける。

ポイント

お好みでレンコンや鷹の爪を入れるとおいしいですよ！